Mozzarella Nuggets; Hallo liebe Mäuse, ich hatte so richtig Lust auf Putenhackfleisch und mein Mann auf Käse.
Ok, Problem gelöst :D wir haben beides Kombiniert zu Puten Nuggets gefüllt mit Käse und es kam was leeeeeeeeeckeres dabei raus. Inspiriert durch Videos im Netz.
Rezept für 8 Stücke:
Für die Paniermehl-Straße:
200g Paniermehl, 15g Oregano
200g Mehl
1 Ei
Zusätzlich: 500ml Öl zum ausbacken
Mozzarella Nuggets
… und schau mal, hier findest Du alle Zutaten, Geräte und Hilfsmittel, die ich immer benutze. Günstig und gut. Schau Dich gerne mal um. :-)
-Ich kann Euch meine *Messlöffel empfehlen. Ich benutze sie täglich und habe damit auch immer die richtige ml, TL und EL – Menge, nämlich immer gestrichene Löffel.
ZUTATEN
- 500g Putenhackfleisch
- 2 Knobi
- 1TL frisch gemahlenen Pfeffer
- 1/2 TL Salz
- 1TL Paprika edelsüß
- Und eine Kugel Mozzarella
ANLEITUNG
- Knobi zum Hackfleisch hineinpressen und mit den Gewürzen würzen. Alles gut vermischen und in 8 Bällchen formen.
- Mozzarella mit einem Küchenpapier abtrocknen und in 8 Stücke schneiden.
- Die Bällchen mit der flachen Hand plattdrücken und ein Stückchen Käse hineingeben. Wieder feste zur Kugel rollen.
- Dann die Paniermehl-Straße aufbauen: heißt: Mehl – Ei – Paniermehl, welches mit Oregano vermischt ist.
- Somit die Kugel erst in Mehl tauchen, dann in das verquirlte Ei, dann in das Papiermehl.
- Öl in einer Pfanne heiß werden lassen. Wenn das Öl heiß ist, die Temperatur zur Hälfte runter drehen.
- Die Nuggets portionsweise hineingeben und ca. 7-10 Min. ausbacken. Immer mal wieder wenden.
- Fertig. Suuuuuuuuuuuuuuuuper lecker und es geht so fix. Dazu süß sauer-Soße. EIN TRAUM!
- Es ist wunderbar frittiert und von Innen überrascht der flüssige Mozzarella, hmmm! KÖSTLICH! Ihr könnt dazu auch meinen pikanten Paprika-Dipp reichen. Hier gibt es das Rezept > Frischkäse Dip mit Paprika und Knoblauch
- Perfekt für Groß und Klein. Ihr werdet begeistert sein. Sie schmecken gut und sehen top aus.
- Kuss eure Maus!
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