Tortellini in leichter Käse-Soße
Zutaten für 2 Personen
500 g Fertige Tortellini. Diesmal habe ich welche mit Spinat-Füllung genommen
3-4 Knobi
1 Frühlingszwiebel
10 getrocknete Tomaten
Ein paar Basilikumblätter
1 Pkg. Schmelzkäse light. Sorte nach Gusto
100ml Milch
1 EL gutes Olivenöl
Gewürze: Salz & Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Knobi, Zwiebeln, Tomaten und Basilikumblätter grob Kleinschneiden.
Öl in einer Pfanne heiss werden lassen. Die kleingeschnittenen Zutaten 3 Min. braten. Dann die Tortellinis dazugeben und alles nochmal 4 Min. mitbraten.
– Richtig, die Tortellinis müssen NICHT gekocht werden.
Anschließend den Schmelzkäse dazu geben, alles gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Dann die Milch dazu. Den Herd ausstellen. Alles mit Salz & Pfeffer abschmecken. Noch 3-4 Minütchen warten. Fertig ist ein super schnelles und leckeres Essen.
Es ist sowas von lecker. Unbedingt probieren.
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Tortellini in leichter Käse-Soße
… und schau mal, hier findest Du alle Zutaten, Geräte und Hilfsmittel, die ich immer benutze. Günstig und gut. Schau Dich gerne mal um. 🙂
-Ich kann Euch meine *Messlöffel empfehlen. Ich benutze sie täglich und habe damit auch immer die richtige ml, TL und EL – Menge, nämlich immer gestrichene Löffel.
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