Ayran selber machen

von Ayse Manteuffel
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Ayran selber machen

Was trinken, wenn es so heiß ist? AYRAN ist die Lösung.

Ayran selber machen; Hallöchen, oh man, es ist die Tage wieder so warm, dass man kurz vorm Schmelzen ist, aber Eis Morgens, Mittags und Abends geht auch nicht. Ich muss auch zugeben, dass ich persönlich sehr spĂ€t ein Ayran-Lover geworden bin. Meine Mama hat Ayran auch immer frisch gemacht, aber leider auch IMMER GĂŒrkchen mit rein geschnitten.

Was auch mal lecker ist ja, aber doch nicht immer. Ich nehme mir vom Einkaufen beim Discounter auch immer den Ayran mit, so 4-5 abgepackte kleine Flaschen, weil ich es einfach so gerne trinke. Und es ist perfekt portioniert fĂŒrs BĂŒro. 

Weil Fakt ist einfach, es gibt, bei warmen und heißen Temperaturen, wirklich NICHTS belebenderes als frischen, selbstgemachten Ayran. Wir lieben es. Ayran gibt es inzwischen in allen SupermĂ€rkten und in jeder Dönerbude. Und mein Rezept schmeckt original genauso, zu 100%. Versprochen.

Nur noch ein kleines bisschen frischer, sowie gĂŒnstiger. Und ihr bekommt alle Zutaten beim Discounter. Eines der einfachsten, leckersten GetrĂ€nke, gesund und mit vielen Proteinen.  Ich weiß auch nicht, warum ich es erst dieses Jahr verblogge, aber es ist halt so easy breasy, 3 Zutaten, da dachte ich mir „ach komm, brauchste nicht.! Weit gefehlt. Jeder braucht Ayran. Und ja, ihr werdet nichts anderes mehr zu gegrilltem Fleisch, Döner und Pizza haben wollen. Und es ist wirklich ein Muss auf eurer Grill-Party. Deine GĂ€ste werden sowas von staunen, OMG!

In der TĂŒrkei gib es Ayran an jeder Ecke, da trinke ich es auch tĂ€glich. Es ist nicht umsonst neben tĂŒrkischen Kaffee DAS NationalgetrĂ€nk der TĂŒrken. Dort haben die Restaurants auch das bessere Werkzeug, weil in der TĂŒrkei ist der Ayran immer super schaumig, ein Wolken-Traum!

Im Sommer mache ich immer 2 mal die Woche frischen Ayran. Eiskalt aus dem KĂŒhlschrank ist es einfach die beste Lösung bei akuter „Ich-sterbe-vor-Hitze“. 

Ayran selber machen
Ayran selber machen

Ayran selber machen

… und schau mal, hier findest Du alle Zutaten, GerĂ€te und Hilfsmittel, die ich immer benutze. GĂŒnstig und gut. Schau Dich gerne mal um. 🙂

-Ich kann Euch meine *Messlöffel empfehlen. Ich benutze sie tĂ€glich und habe damit auch immer die richtige ml, TL und EL – Menge, nĂ€mlich immer gestrichene Löffel.

Ayran selber machen

Ayran selber machen

Portionen: 4 Vorbereitung: Kochzeit:
ErnÀhrung: 200 Kalorien 20 grams fett
Bewertung 5.0/5
( 139 Bewertungen )

ZUTATEN

  • 500ml 10 %-iger tĂŒrkischen Joghurt,
  • 500ml kaltes Wasser
  • 1-2 TL Salz
  • zur Deko: frische Minze

ANLEITUNG

  1. Los gehts, ganz einfach.
  2. Joghurt und Wasser in eine hohe SchĂŒssel geben und sehr gut mit dem Schneebesen vermischen. Es sollte nichts mehr klumpen.  Salz dazugeben, nochmal gut mit dem Schneebesen umrĂŒhren und leicht schaumig schlagen. Fertig ist euer Hitze-Retter.
  3. Mein Tipp: direkt in ein kaltes Glas schĂŒtten und sofort trinken. Hmm °
  4. Den Ayran im KĂŒhlschrank aufbewahren und beim servieren mit Minze dekorieren.
  5. Viel Spaß beim probieren!
  6. Kuss, eure Maus.
Hast du mein rezept ausprobiert 😊?
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Ton Krug & Joghurt

Den Joghurt habe ich beim TĂŒrken gekauft. Den gibt es aber auch beim Aldi, Lidl und Rewe. In einem 1 Kilo Eimerchen. Was wirklich perfekt ist.

Den Ton Krug und Becher habe ich bei Amazon gekauft. Das gibt es hier.

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