Ofengemüse mit Feta

Ofengemüse mit Feta; Hallo liebe Mäuse, es gibt einfach nichts besseres, wenn es warm ist, als gegrilltes Gemüse mit Feta aus dem Backofen.

Es schmeckt so wunderbar nach Urlaub und riecht so toll. Dieses locker-leichte mediterrane Gericht ist blitzschnell fertig. Ihr braucht dazu eigentlich nur noch ein frisches Baguette. Probiert mal mein selbstgemachtes aus, HIER gehts zum Rezept.  Ihr könnt jedes Gemüse nehmen, das gibt es kein Nein.

Dieses Gericht ist perfekt als Hauptspeise oder Beilage beim Grillen, nomnom!

Soo, nun ab zur Anleitung 🙂

Ofengemüse mit Feta

… und schau mal, hier findest Du alle Zutaten, Geräte und Hilfsmittel, die ich immer benutze. Günstig und gut. Schau Dich gerne mal um. 🙂

-Ich kann Euch meine *Messlöffel empfehlen. Ich benutze sie täglich und habe damit auch immer die richtige ml, TL und EL – Menge, nämlich immer gestrichene Löffel.

Ofengemüse mit Feta

Portionen: 2 Vorbereitung: 10 Minuten Kochzeit: 25 Minuten 25 Minuten

Ernährung: 200 Kalorien 20 grams fett

Bewertung 5.0/5

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ZUTATEN

• 2 Stücke Feta
• 1 Aubergine
• 1 Zucchini
• 1 rote Zwiebel
• 100g Pilze
• 1 rote Paprika
• 50ml Olivenöl
• 4-6 gefüllte Peperoni mit Käse
• 1,5 TL Salz
• 1 TL Basilikum von Ankerkraut
• 1 TL Kräuter der Provence
• Pfeffer aus der Mühle

ANLEITUNG

1. Eine Auflaufform nehmen und mit Backpapier auslegen. Die 2 Feta Stücke nebeneinander in die Form legen.
2. Das Gesamte Gemüse heiß waschen / schälen, in grobe Stückchen schneiden und in eine Schüssel geben. Anschließend das Gemüse mit den Gewürzen und dem Olivenöl vermischen. Es duftet einfach wunderbar.
3. Das Gemüse über den Feta-Käse geben und nun ab damit für 20-25 Min. in den Backofen bei 175° Ober- und Unterhitze. Feeeeeeeertig ist euer super leckeres Gericht. Probiert es unbedingt mal aus. Kuss, eure Maus!

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