Vanillekuchen mit Sahne und Granatapfel

ANLEITUNG

1. Zucker und Butter mit einem Handmixer cremig rühren. Vanilleextrakt, ausgekratzen Vanillemark und die 2 Eier dazugeben und mixen. Und das gute 5 Minuten. Das ist wichtig. Der Teig soll schön cremig und beige sein. 
2. Anschließend die restlichen Zutaten dazugeben und alles nochmal 3 Minuten rühren. Fertig ist euer Teig.
3. Den Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen.
4. Die Runde Backform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen und glatt streichen.
5. Nun ab damit in den Backofen für 32-36 Minuten.
6. Stäbchenprobe machen!
7. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. 
8. Ihr werdet den Kuchen lieben. 
9. Dazu macht ihr frische Schlagsahne und genießt diesen garniert mit Granatapfel-Kernen. 
10. Die sauren Kerne, zusammen mit der frisch geschlagenen Sahne.. ein Traum! ihr werdet begeistert sein.
11. Ihr könnt natürlich auch Erdbeeren nehmen.
12. Kuss, eure Maus!