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Tortellini Zucchini Pfanne

von Ayşe
Tortellini Zucchini Pfanne

Tortellini Zucchini Pfanne; Hallo liebe Mäuse,wir hatten noch Zucchini und Fenchel über und lieben ja Tortellini. Zusammen ist ganz fix eine sehr leckere Gemüse-Tortellini-Pfanne entstanden, mit würzigem Parmesan on top.. hmmm, sehr lecker.

Wie gesagt, es geht ruck zuck, in 20 Minuten habt ihr etwas Leckeres auf dem Tisch. So kann man Groß und Klein auch Gemüse schmackhaft machen 🙂

Gewürze: 1 TL Salz, Pfeffer aus der Mühle, 1,5 TL Paprikaflocken, 1TL Paprika edelsüß

zum Bestreuen: Parmesan und frisches Basilikum als Deko

Tortellini Zucchini Pfanne
Tortellini Zucchini Pfanne

Tortellini Zucchini Pfanne

… und schau mal, hier findest Du alle Zutaten, Geräte und Hilfsmittel, die ich immer benutze. Günstig und gut. Schau Dich gerne mal um. 🙂

-Ich kann Euch meine *Messlöffel empfehlen. Ich benutze sie täglich und habe damit auch immer die richtige ml, TL und EL – Menge, nämlich immer gestrichene Löffel.

Tortellini Zucchini Pfanne

Tortellini Zucchini Pfanne

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Portionen: 2 Vorbereitung: Kochzeit:
Ernährung: 199 Kalorien 5 g fett
Bewertung 5.0/5
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ZUTATEN

  • 400g Tortellini aus dem Kühlregal
  • 30ml Olivenöl
  • 1 Fenchel
  • 1 Zucchini
  • 2-3 Frühlingszwiebeln oder eine rote Zwiebel
  • 1-2 Knobizehe
  • 10 Mini-Tomaten
  • 15 getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt
  • 1 TL Butter

ANLEITUNG

  • In einer Pfanne das Öl erhitzen, Zucchini und Tomaten heiß waschen und schnell zusammen mit Fenchen, den Tomaten und getrockneten Tomaten klein schnibbeln, so wie man mag.
  • Knobi und Zwiebeln in feine Würfelchen schneiden. Nun alles zusammen mit den Tortellini in eine große Pfanne geben und unter wenden 7 Min. scharf abraten. Danach würzen, den Teelöffel Butter dazugeben, alles gut mischen und den Herd ausstellen.
  • Fertig ist eure leckere Tortellini-Pfanne Auf einem Teller anrichten, mit Parmesan bestreuen und Basilikum dekorieren. Es schmeckt einfach so lecker und geht total fix. Versucht unbedingt alle Komponenten auf die Gabel zu bekommen :-)! Probiert es mal aus! Kuss, eure Maus!

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