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Nudeln mit Bolognese-Soße

von Ayşe
geschrieben von Ayşe
Nudeln mit Bolognese-Soße

Nudeln mit Bolognese-Soße; Hallo ihr Mäuse, ich habe heute eine leckere Bolognese-Sauce der Mäuse-Art für Euch.

Rezept für die Bolognese-Soße für 4 Personen:

Gewürze: 1 TL Oregano, 1 TL Salz, eine Prise Basilikum und Zucker, Pfeffer aus der Mühle.

Ich kann Euch wie immer die Messlöffel sehr ans Herzen legen. Eine kleine Investition, die sich aber total lohnt, gibt es hier: http://amzn.to/1ONIOHZ Ich benutze sie ständig.

Nudeln mit Bolognese-Soße
Nudeln mit Bolognese-Soße

Nudeln mit Bolognese-Soße

… und schau mal, hier findest Du alle Zutaten, Geräte und Hilfsmittel, die ich immer benutze. Günstig und gut. Schau Dich gerne mal um. 🙂

-Ich kann Euch meine *Messlöffel empfehlen. Ich benutze sie täglich und habe damit auch immer die richtige ml, TL und EL – Menge, nämlich immer gestrichene Löffel.

Nudeln mit Bolognese-Soße

Nudeln mit Bolognese-Soße

Portionen: 4 Vorbereitung: Kochzeit:
Ernährung: 199 Kalorien 5 g fett
Bewertung 5.0/5
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ZUTATEN

  • 500g Hackfleisch
  • 4-5 Knobi
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Möhre
  • 2 Tomaten
  • 8 EL Olivenöl
  • 1 Tube Tomatenmark
  • 200ml Wasser

ANLEITUNG

  1. Eine Pfanne auf den Herd stellen mit 2 EL Olivenöl. Zwiebeln, Knobi und geschälte Möhren in Würfelchen schneiden und in der heißen Pfanne, 1-2 Min. glasig dünsten. Hackfleisch + 2 EL Olivenöl dazugeben und für 1-2 Min. mit anbraten. Tomaten waschen und in Würfel schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. Anschließend die Gewürze. Alles gut durchrühren und für insgesamt 10 Min. anbraten. Anschließend den Herd / die Hitze zur Hälfte runterdrehen. 
  2. Wenn alles zu einer weichen Masse geschmort ist, den Tomatenmark in die Pfanne dazugeben sowie das Wasser. Das Wasser runterkochen lassen und hin- und wieder umrühren. Mit dem restlichen Olivenöl auffüllen. Alles nur ca. 30Min. schmoren lassen.
  3. Fertig.Nudeln dazukochen. Auf einem Teller die Nudeln geben und die Bologne-Sauce drüber streichen. Mit Parmesankäse bestreuen und mit frischen Basilikum-Blättern dekorieren..so köstlich!
  4. Ihr könnt die Bolognese-Sauce auch perfekt für Lasagne verwenden.
  5. Kuss, eure Maus.
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Hallöchen und Willkommen! Schön, dass Du meinen Blog gefunden hast. Bei mir gibt es einfache und schnelle Rezepte, somit die perfekten Feierabend-Gerichte. Die türkische Küche wie von meiner Mama findest Du hier auch und so viel mehr. Lass Dich inspirieren.

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