Türkische Gulaschsuppe mit Auberginen | Güvec | Auberginen Eintopf
Gulaschsuppe Selber Machen; Hallöchen, ich war letztens mal wieder bei meinen türkischen Nachbarn und habe natürlich beim Abendessen gestört 😀 hahaha! Prompt gab es einen Teller für mich und es gab Güvec, eine Art Auberginen Eintopf, aber ich habe es umgewandelt in eine türkische Gulaschsuppe mit Auberginen. Merve hatte mir dann das Rezept aufgeschrieben, aber Whatsapp hat bei einem Update meine ganzen Verläufe gelöscht. Ich hatte es aber echt gut verinnerlicht, dass ich es aus dem Kopf hingekriegt habe. Ich habe das Rezept natürlich nach unserem Geschmack abgeändert und es hat sooo gut geschmeckt wie bei Mama sag ich Euch. Mein Mann war auch wirklich begeistert.
Wir haben Montags ja immer unseren Süppedi Monday! Somit gibt es im Herbst und Winter Montags immer Suppe oder Eintopf. Da fällt der Montag auch so viel leichter. Ich liebe es, wenn wir zusammen in der Küche stehen und schnibbeln :-). Dieses Rezept ist sehr aromatisch, schmeckt üüüüüüübertrieben gut und ist sehr wandelbar. Man kann es auch vegan machen, oder andere Gemüse-Sorten dazugeben, alles ist erlaubt.
Wenn man alles geschnibbelt hat, geht der Rest echt von alleine. Somit ist meine türkische Gulaschsuppe absolut gelingsicher.
Ich habe alle Zutaten beim Discounter gekauft.
Gulaschsuppe Selber Machen
Dieses Rezept ist für einen großen Topf gemacht und hat bei uns für 6-7 Portionen gereicht. Wir hatten also 2 Tage etwas davon.
Info: ich habe alle Zutaten beim Discounter gekauft. Die Kosten sind ca. 6€ für den ganzen Topf
… und schau mal, hier findest Du alle Zutaten, Geräte und Hilfsmittel, die ich immer benutze. Günstig und gut. Schau Dich gerne mal um. 🙂
-Ich kann Euch meine *Messlöffel empfehlen. Ich benutze sie täglich und habe damit auch immer die richtige ml, TL und EL – Menge, nämlich immer gestrichene Löffel.
Dazu passt hervorragend mein Baguette, unbedingt testen!! KussKussKuss!ZUTATEN
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