Grundrezept Blätterteig mit Quark; Hallo liebe Mäuse, wie ihr ja inzwischen wisst, liebe ich Blätterteig in allen Variationen. Aber was tun, wenn man mal keins zu Hause hat? Hm? Richtig, selber machen! Das habe ich mir dann auch gedacht und es mal probiert.
Und vom Ergebnis war ich auch überrascht. Normalerweise kommen in Blätterteig-Teig miiinndestennnss 2-3 Packungen Butter -.-* OMG! Viel zu viel. Es geht auch anders und tut dem Geschmack keinen Abbruch. Das Zauberwort heißt – wie so oft – Quark. Ich verrate Euch mein Rezept für 1 große Rolle Blätterteig. Selfmade!
Blätterteig selber machen? Aber ja!!
Grundrezept Blätterteig mit Quark
… und schau mal, hier findest Du alle Zutaten, Geräte und Hilfsmittel, die ich immer benutze. Günstig und gut. Schau Dich gerne mal um. 🙂
-Ich kann Euch meine *Messlöffel empfehlen. Ich benutze sie täglich und habe damit auch immer die richtige ml, TL und EL – Menge, nämlich immer gestrichene Löffel.
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